ウグイを美味しく食べるために注意しておきたいポイント

全国に幅広く生息するウグイ。その味は「まずい」とよく言われますが、実はとても美味しい魚なんです! しかし、捕獲した場所や魚の下処理、調 … 続きを読むウグイを美味しく食べるために注意しておきたいポイント