ウグイの旬はいつ? 冬のウグイ「寒バヤ」の甘露煮・炊き込みご飯を実食!
みなさんは「ウグイの旬」の時期はご存知ですか? ウグイの旬は11月頃の冬から産卵期である3月から6月までの春と言われています。 春はウ
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ウグイの名前の由来・ルーツとは?-3つの説の解説
日本の在来種である淡水魚のウグイ。分布が広く、昔から人間との関わりが深い魚である一方、釣りにおける「外道」と呼ばれることが多い魚でもあ
ウグイの別名・地方名は80種以上も!?-ハヤ・イダ・アイソ・アカハラなどの呼び名解説
日本の在来種である淡水魚「ウグイ」は、生息地や分布も広いため、さまざまな別名や地方名が存在します。当協会が知るだけでもウグイの別名・地
「ハヤ」ってどんな魚?-ウグイ・オイカワ・アブラハヤ・カワムツなど種類と生態解説
皆さんは「ハヤ」という魚を知っていますか?在来種であるコイ科の淡水魚の中で、中型で細長い体型をもつ魚の総称で、ウグイやオイカワ、アブラ
琵琶湖産のウグイを食べる! – ウグイと湖魚の天丼を作ってみた
釣りにおける「外道」としてのイメージが強いウグイ。味においても小骨が多く、泥臭いといった印象がある魚ですが、調理次第で美味しく食べるこ
「鯉西 つけば小屋」で美味しいウグイ料理を堪能!
ウグイは、釣りにおける「外道」と呼ばれたり、食べても「まずい」との声をよく聞く魚ですが、昔は貴重なタンパク源として食べられていたのです
美味しいウグイのお菓子! -小池菓子舗の「うぐい乃舞最中」
ウグイといえば、私たちにとって身近な存在でありながら「なんかマイナー?」な印象のある魚ですが、そんなウグイをモチーフにしたお菓子がある
ウグイの大きさ解説 -最大サイズ・成長速度・寿命など-
日本古来の在来種であるウグイ。一般的には2〜30cmのサイズという印象を多く持たれるかと思いますが、コイ科の魚ということもあり、最大で
ウグイの飼育方法解説! -おすすめのエサや水槽、注意点など-
日本固有の淡水魚・ウグイは飼育においても魅力いっぱい!飼育の難易度も比較的簡単で、人にも慣れ、愛嬌がある魚なんです! 今回はそんな「ウ
【ひろゆきさんと共演】日本ウグイ協会がアベプラに出演!
12月10日、abema TV の報道番組 abemaプライム(アベプラ)に、日本ウグイ協会の会長が出演しました! 結果とするとひろゆ