食べる 2021年9月24日 ウグイ料理, フライ, レシピ, 唐揚げ, 塩焼き ウグイの美味しい食べ方【レシピ3選】 海でも川でも簡単に釣れてしまうことから、「外道」と呼ばれてしまう不憫な魚、ウグイ。味についても、小骨が多く川魚特有の泥臭さから「まずい 続きを読む
釣る・捕まえる 2021年5月25日 ルアー釣り, 唐揚げ, 料理 ウグイを唐揚げにして料理したら超絶美味しかった件について 「ウグイは本当にまずいのか?」と思い立ち、前回は天ぷらで味わってみました。その際にどうしても気になってしまった若干の泥臭さと小骨の多さ 続きを読む