美味しいウグイのお菓子! -小池菓子舗の「うぐい乃舞最中」
ウグイといえば、私たちにとって身近な存在でありながら「なんかマイナー?」な印象のある魚ですが、そんなウグイをモチーフにしたお菓子がある
食べる
美味しい! ウグイの塩焼きの作り方
釣りにおける「外道」として扱われてしまうことが多いウグイですが、その味は実はクセのないあっさりとした白身魚でとっても美味しいのです!
ウグイの美味しい食べ方【レシピ3選】-フライ・塩焼き・唐揚げ
海でも川でも簡単に釣れてしまうことから、「外道」と呼ばれてしまう不憫な魚、ウグイ。味についても、小骨が多く川魚特有の泥臭さから「まずい
ウグイが「まずい」と言われる3つの理由
ウグイは「まずい」と言われることが多い魚です。 確かに川魚特有の泥臭さや小骨の多さなどが目立つ点があり、事実SNSやブログでも、「まず
ウグイを美味しく食べるために注意しておきたいポイント
全国に幅広く生息するウグイ。その味は「まずい」とよく言われますが、実はとても美味しい魚なんです! しかし、捕獲した場所や魚の下処理、調
美味しいウグイ料理をプロに作ってもらった話【居酒屋編】
全国各地幅広く生息しているウグイ。世間では泥臭く小骨が多いため「まずい」と評価されている現状があります。しかし、実際に自分で調理してみ
ウグイを唐揚げにして料理したら超絶美味しかった件について
「ウグイは本当にまずいのか?」と思い立ち、前回は天ぷらで味わってみました。その際にどうしても気になってしまった若干の泥臭さと小骨の多さ
ウグイはホントにまずいの?天ぷらにして食べてみた
みなさんは「ウグイ」という魚を知っていますか?なんかマイナー?なお魚ですが、釣りにおいて簡単に釣れてしまうことから一般的に「外道」と言