ウグイがまずいのは下処理不足が原因? – ウグイの下処理方法解説
みなさんはウグイを食べたことがありますか?ネット上でも「まずかった」といった声が多い魚であり、その印象からか釣っても持ち帰らずリリース
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地域の名物にウグイの唐揚げ!? – 山形県尾花沢市・岩三郎(森山養魚場)
みなさんはウグイという魚を食べたことがありますか?ウグイは味においても小骨が多く、泥臭いと言われることが多いため、なかなか市場に出回る
琵琶湖のウグイ料理「ウグイの佃煮」に舌鼓! – 川魚の西友
ウグイは、釣りにおける「外道」と呼ばれてしまうことが多い魚です。その理由のひとつとして、小骨が多く、泥臭いと言われてしまっている現状が
【無料ダウンロード】釣った魚を捨てる・放置する行為を防止するポスター【6デザイン】
みなさんは釣り場で捨てられている魚を見たことがありますか?ウグイをはじめフグやボラ、アイゴ、などいわゆる「外道」と呼ばれる魚たちが陸に
千曲川産のウグイの唐揚げを食べる! -つけば小屋 鯉西
みなさんはウグイを食べたことがありますか?釣りにおける「外道」として扱われることが多く、味も「小骨が多い」、「泥臭い」といった印象があ
琵琶湖産のウグイを食べる! – ウグイと湖魚の天丼を作ってみた
釣りにおける「外道」としてのイメージが強いウグイ。味においても小骨が多く、泥臭いといった印象がある魚ですが、調理次第で美味しく食べるこ
「鯉西 つけば小屋」で美味しいウグイ料理を堪能!
ウグイは、釣りにおける「外道」と呼ばれたり、食べても「まずい」との声をよく聞く魚ですが、昔は貴重なタンパク源として食べられていたのです
美味しいウグイのお菓子! -小池菓子舗の「うぐい乃舞最中」
ウグイといえば、私たちにとって身近な存在でありながら「なんかマイナー?」な印象のある魚ですが、そんなウグイをモチーフにしたお菓子がある
美味しい! ウグイの塩焼きの作り方
釣りにおける「外道」として扱われてしまうことが多いウグイですが、その味は実はクセのないあっさりとした白身魚でとっても美味しいのです!
ウグイの大きさ解説 -最大サイズ・成長速度・寿命など-
日本古来の在来種であるウグイ。一般的には2〜30cmのサイズという印象を多く持たれるかと思いますが、コイ科の魚ということもあり、最大で